Món ngon hàng ngày cho người bị tiểu đường -part3

sup dau do

Súp đậu lăng đỏ và hạt mê thi cho người bệnh tiểu đường
Ngoài những cách sử dụng thông thường, hạt Methi có thể được chế biến thành các món ăn rất ngon miệng. Chỉ cần mất chút ít thời gian chế biến, các bạn sẽ có được những món ăn lạ, ngon và vẫn đảm bảo tính năng chữa bệnh của hạt Methi.

Thành phần:

- 1 muỗng dầu Oliu loại tốt.
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1 muỗng canh ngọt, gừng băm.
- 2 tép tỏi, nghiền nát.
- 1 cốc đậu lăng đỏ khô.
- 1 cốc bí đỏ.
- 1 / 2 chén rau mùi cắt nhỏ
- 2 cốc nước
- 1 / 2 chén nước cốt dừa
- 2 muỗng cà chua bột.
- 1 / 2 thìa cà phê hạt Methi
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị cà ri
- Hạt tiêu
Cách làm

Đun nóng dầu trong một chảo lớn và rán hành tây, gừng, tỏi, hạt Methi.Trộn đậu lăng, bí đỏ và rau mùi. Thêm nước lã, nước cốt dừa, sốt cà chua nghiền và các thành phần còn lại.Đun sôi nhỏ lửa trong 30 phút cho đến khi đậu lăng và bí đỏ mềm.Ăn nóng với bánh mì hay cơm trắng.

 chúc các bạn ngon miệng!